Title: Æble- og brombærmuffins
Description: 12 stk.
203 Kalorier
4 g. Protein
22 g. Kulhydrater
11 g. Fedt
Source: 
Original URL: 
Yield: 
Active: 15 minutter
Total: 45 minutter
Categories: slankeopskrifter
Ingredients:
	6 spsk. Lys muscovadosukker eller anden rørsukker
	1 rødt æble i tern - ca. 150 g. Uden kernehus
	200 g. Brombær, hakket groft
	1 tsk. Stødt kanel
	250 g. Fuldkornshvedemel
	4 tsk. Bagepulver
	2 æg, pisket sammen
	1 1/4 dl. Rapsolie, plus lidt til formene

Instructions:
	Sigt mel og bagepulver i en ny skål.
	Æg, mælk og olie blandes i en skål for sig selv og blandes derefter med melblandingen. Rør indtil dejen er ensartet.
	Bland sukker, æbletern, brombær og stødt kanel og bland det forsigtigt. Pas på ikke at røre for meget.
	Smør muffinformene elle brug papirsforme. Fordel dejen i de 12 muffinhuller.
	De bages på 200° i alm. Ovn i ca. 20-30 minutter.
	Lad muffins nedkøle på en bagerist inden de opbevares i En lufttæt pose i op til 3 dage.
	Serveres med et glas juice uden tilsat sukker