Title: Torskefilet:
Description: 
Source: 
Original URL: 
Yield: 
Active: 
Total: 
Categories: hovedret
Ingredients:
	Ca. 500 g. Torskefilet
	1/2 Hvidkålshoved
	500 g. Grønne bønner
	4 Små pillede løg, delt i kvarte
	1/2 Liter fiskefond
	20 Grønne oliven
	1 Bundt frisk timian
	salt og peber

Instructions:
	Dagen før: Snit hvidkålen fint, krydr den meget let med salt og lad den trække til næste dag.
	Skyld bønnerne og dyp dem hurtigt i kogende vand – de skal stadige være sprøde.
	Bland de blancherede bønner, den snittede kål og de kvarte løg og fordel blandingen jævnt i bunden af fadet.
	Tilsæt fiskefonden og læg torskefileten oven på kålblandingen.
	Fordel de grønne oliven rundt om fisken. Krydr med salt og peber.
	Sæt fadet på grillen, læg låg på og grill retten i 20 min. Ved middel varme.
	Pynt med frisk timian ved servering.