Title: Sandwichboller
Description: 16 stk.
Source: 
Original URL: 
Yield: 
Active: 
Total: 
Categories: ting til madpakken
Ingredients:
	15 g. gær
	1/2 liter koldt vand
	1 spsk. salt
	1 spsk. olivenolie
	1/2 dl. kærnemælk eller yoghurt natural
	200 g. durum mel
	200 g. spelt mel
	400 g. hvedemel

Instructions:
	rør gær, vand, salt, olie og kærnemælk/yoghurt sammen. Kom durummelet i og tilsæt hvedemelet og speltmelet lidt ad gangen.
	Dejen skal blive fast, men ikke glat, den skal stadig være lidt klisteret.
	Kom film over og stil den i køleskabet natten over.
	Sæt store klatter på bagepapir med en spiseske.
	Lad bollerne hæve i 15 minuttet på køkkenborderet og pensles med vand.
	Bages ved 225 grader i midten af ovnen i 15-20 minutter.