Title: Pirogger
Description: 5 stk.
Source: 
Original URL: 
Yield: 
Active: 
Total: 
Categories: ting til madpakken
Ingredients:
	25 g. gær
	3 dl. lunkent vand
	1 tsk. salt
	1 spsk. olivenolie
	120 g. durummel
	250 g. hvedemel

Instructions:
	Rør gæren ud i vandet og kom salt, olivenolie, durum mel og halvdelen af hvedemelet i.
	Ælt dejen godt og tilsæt resten af melet lidt ad gangen til dejen er glat og smidig.
	Lad dejen hæve 2-4 timer i køleskabet eller 1 time lunt.
	Del dejen i 5 lige store stykker, og udrul til tallerkenstore cirkler.
	Læg dem på en bageplade og fordel det ønskede fyld på den ene halvdel. Luk over og saml siderne med en gaffel og pensel med æg og drys med sesamfrø.
	Bages ved 210 grader i ca. 25 min. i midten af ovnen.
	Afkøl og pak dem hver for sig, til fryseren, så de lige kan tages op, når der er brug for det.