Title: Naanbrød
Description: 4 stk.
Source: Byens Bedste Brød
Original URL: 
Yield: 
Active: 
Total: 
Categories: bagværk, brød
Ingredients:
	25 g. gær
	3 dl. sødmælk
	1 æg
	1 dl. yoghurt naturel
	1 spsk. olivenolie
	1 tsk. salt
	2 tsk. honning
	600 g. italiensk hvedemel
	olivenolie til pensling
	friske krydderurter til pynt

Instructions:
	Rør gæren ud i mælken i en skål. Tilsæt æg, yoghurt, olivenolie, salt og honning. Tilsæt melet og ælt det hele godt sammen til en dej. Lad dejen hæve tildækket i ca. 45 minutter.
	Del dejen i 4 stykker. Rul dem ud til store flade, lidt aflange brød og læg dem på en bageplade. Pensel med lidt olivenolie og drys med friske krydderurter. Lad brødene efterhæve i 1 times tid.
	Bag naanbrødene i en forvarmet ovn ved 250 grader i ca. 8 minutter tild e er lysebrune.