Title: Hindbærmousse Med Yoghurt
Description: 
Source: 
Original URL: 
Yield: 
Active: 
Total: 
Categories: lagkage tilbehør
Ingredients:
	250 g dybfrosne hindbær
	Ca. 2 spsk sukker
	Kornene fra 1 hel vanilliestang
	2 dl youghurt naturel
	1/2 liter piskefløde
	4 blade husblas

Instructions:
	Bærrene optøes og koges ganske kort, for at udrydde eventuelle skadelige bakterier.
	Hindbærrene moses gennem en sigte og blandes med sukker og vanille. Smages til og evt. mere sukker tilsættes.
	Husblassen udblødes i 10 min i koldt vand og smeltes i en lille smule hindbær-saft og tilsættes hindbær-mosen.
	Yoghurten vendes i hindbærrene og til sidst vendes det hele med den stiftpiskede fløde. Stil moussen koldt 1 times tid.
	Vær opmærksom på, at moussen først stivner rigtigt, når kagen er lagt sammen og har stået flere timer i køleskabet.