Title: Grov Flutes
Description: 3 stk.
Source: 
Original URL: 
Yield: 
Active: 
Total: 
Categories: bagværk
Image: https://cdn2.pepperplate.com/recipes/ee44ce172eab44f6ae5c6cc6bf009c23.jpg
Ingredients:
	125 g. 4 kornsblanding
	60 g. hørfrø
	60 g. grahamsnel
	4 dl. vand
	50 g. gær
	1 dl. ymer
	15 tsk. salt
	1 tsk. sukker
	400 g. hvedemel

Instructions:
	4 kornsblanding, hørfrø og grahamsmel kommes i en skål og tilsættes kogende vand. Står ca. 2 timer.
	Gær, ymer, salt, sukker og hvedemel tilsættes, og dejen æltes godt igennem. Stilles til hævning et lunt sted ca. 3/4 time.
	Dejen slås ned og formes til 3 flutes. Efterhæver på pladen ca. 15 minutter.
	Ridses og pensles med vand.
	Bagetid: 20-25 minutter ved 200 grader C. alm. ovn. Bages på midterste ovnribbe.
	Dejen kan også bages som boller.