Title: Ciabattabrød
Description: 
Source: 
Original URL: 
Yield: 
Active: 
Total: 
Ingredients:
	10 g. Gær
	7 dl. Lunkent vand
	2 tsk. Sukker
	2 tsk. Salt
	800 g. Manitobamel

Instructions:
	Kom det cirka 30  varme vand i en skål og opløs gæren heri.
	Tilsæt de øvrige ingredienser og rør dejen samme, men ikke for længe.
	Beklæd skålen med film og et viskestykke og lad nu dejen hæve i 5 timer på køkkenbordet.
	Forvarm ovnen til 275  varmluft.
	Sæt nu bollerne eller brødene på en bageplade og bag dem i ca. 20 min.
	Lad brødene afkøle på en rist.