Title: Bunde til pålægskagemand
Description: 
Source: 
Original URL: 
Yield: 
Active: 
Total: 
Categories: bagværk
Ingredients:
	100 g. Gær
	5 dl. Mælk
	3 æg
	2 spsk. Sukker
	2 tsk. Salt
	1 kg. Mel (500 g. Grahamsmel og 500 g. Hvede mel)
	200 g. Margarine

Instructions:
	Smelt margarinen og lad den køle af.
	Rør gær ud i lunken mælk og tilsæt sukker og salt. Derefter tilsættes æg og margarinen.
	Hæld melet i lidt af gangen, den må gerne klister lidt, men ikke for meget.
	Lad dejen hæve i skålen i 30 min.
	Rul dejen ud på en bageplade og lad den hæve i 20 min.
	Bunden bages i midten af ovnen på 200° i alm. Ovn i 20 min.
	Bunden skal være gylden brun på toppen og lyde hul når man banker på den.
	Bunden kan flækkes på midten hvis man ikke vil have den så tyk.